5月の旅行は「旬の食べ物」から行き先を決めると最高に楽しくなる
5月って、旅行を計画するにはとっても気持ちのいい季節ですよね🌿 気温はちょうどよく、新緑が美しくて、どこに行っても楽しめそうな気がする。でも、だからこそ「どこに行こう…？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
実は、5月は全国各地で旬を迎える食材がとっても豊富な月なんです。海では初鰹や白えび、桜えびが水揚げされ、山では山菜やたけのこが最後のおいしさを見せてくれる。そんな「旬の食べ物」を軸にして旅先を決めてみると、旅の目的がくっきりと見えてきて、ぐっと計画が立てやすくなるんですよ😊
「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」という有名な俳句がありますが、まさに5月は目で新緑を楽しみ、舌で旬の味覚を味わうのにぴったりの季節。この記事では、5月に旬を迎える食べ物を切り口にして、全国のおすすめ旅行先とおすすめの宿泊場所・ホテル名を具体的にご紹介していきます。
「今年の5月はちょっと贅沢な食旅をしてみたい」「せっかくなら一番おいしい時期に、一番おいしい場所で食べたい」と思っている方には、きっとぴったりの情報が見つかるはず。旬を追いかける旅って、想像以上に記憶に残る体験になりますよ✨
5月が「食旅」に最適な3つの理由
まず、なぜ5月は「旬の食べ物から旅先を考える」というスタイルにぴったりなのか、その理由をお話ししますね。
1つ目の理由は、春と夏の境目ならではの食材の豊富さです。5月は春の終わりと初夏の始まりが重なる時期で、春のたけのこや山菜がラストスパートを迎えると同時に、初鰹やアスパラガスといった初夏の味覚も顔を出し始めます。つまり、春の食材と初夏の食材を両方楽しめる、とっても贅沢なタイミングなんです。
2つ目の理由は、ゴールデンウィーク明けの旅行がとてもお得だということ。5月中旬以降は観光地の混雑がぐっと落ち着いて、宿泊料金もリーズナブルになる傾向があります。旬の食材が一番おいしくなるのは、実はゴールデンウィーク後のことも多いので、「おいしい×お得×ゆったり」の三拍子が揃うんですよね。
3つ目の理由は、「その土地で、その季節に食べる」ことで生まれる特別感です。同じ初鰹でも、高知の港町で海風を感じながら食べるのと、都会のお店で食べるのとでは、印象がまったく違います。土地の空気や風景と一緒に味わうことで、食べ物がただの「おいしいもの」から「忘れられない旅の記憶」に変わるんです。そしてこの体験は、旬の時期に現地を訪れるからこそ手に入るもの。だからこそ5月は、食を起点に旅先を選ぶのが最高に楽しいんですよ🍃
【高知】5月の初鰹を本場で味わう｜おすすめ宿泊ホテル「城西館」
5月の旬といえば、やっぱり外せないのが「初鰹」🐟 高知県はカツオの漁獲量・消費量ともに全国トップクラスで、初鰹の時期になると街全体がカツオ一色に染まります。初鰹の旬は4月から6月ごろで、5月はまさにその真っただ中。脂が控えめでさっぱりとした赤身の旨みが特徴で、藁焼きのたたきにして薬味とポン酢で食べるのが本場・高知の定番スタイルです。
高知では塩だけで食べる「塩たたき」も人気で、カツオ本来の味わいがダイレクトに感じられます。高知市内の「ひろめ市場」では、各店舗が自慢のカツオ料理を提供しており、旅行者でも気軽に本場の味を楽しめるのが嬉しいポイント。活気ある市場の雰囲気の中で食べる初鰹は、それだけで旅の思い出になりますよ😋
おすすめ宿泊ホテル：城西館（じょうせいかん）
高知で初鰹の旅をするなら、宿泊先としておすすめしたいのが明治7年創業の老舗旅館城西館です。路面電車「上町1丁目」電停の目の前という抜群の立地で、高知城やひろめ市場へのアクセスもとても便利なんです。
城西館の最大の魅力は、館内にある「鰹の藁焼きタタキ工房」。目の前で豪快に藁焼きされるカツオのたたきは、香ばしさと鮮度が桁違いで、まさに高知に来たからこそ味わえる体験です。春の時期には「初鰹の藁焼きタタキ7種味比べ」といった特別プランも用意されていて、さまざまな味付けで初鰹を堪能できるのが嬉しいですね。
最上階には展望露天風呂があり、龍馬の泳いだ鏡川や高知城下の街並みを一望しながらゆったり温泉に浸かることができます。朝食は楽天トラベル朝ごはんフェスティバルで高知県第1位に輝いた実績もあるほどの充実ぶり。「食」にこだわる旅をしたい方には、本当にぴったりの宿です🏯
【富山】5月の白えび・ホタルイカを堪能する｜おすすめ宿泊ホテル名
5月の富山は、海の幸が最高に輝く季節です✨ 「富山湾の宝石」と呼ばれる白えびは4月から11月が漁期ですが、4月から5月が第一の最盛期。透き通るような淡い桜色の身は繊細な甘みが特徴で、刺身や天ぷら、かき揚げなど、どんな食べ方をしてもとろけるようなおいしさです。
白えびは富山湾特有の深い海底谷で獲れる、まさにこの地域だけの特産品。全国的に漁業として成り立つほどの漁獲量があるのは富山湾だけなので、「現地で食べてこそ」の食材の代表格なんですよね。さらに5月はホタルイカの旬も重なります。ホタルイカの旬は3月から5月で、産卵のために富山湾の海岸近くにやってくるこの時期は、新鮮なお刺身や沖漬けも楽しめます。
おすすめ宿泊ホテル①：つるぎ恋月
富山の旬の味覚を温泉とともに楽しみたいなら、つるぎ恋月がおすすめです。立山連峰を望む越中つるぎ温泉に位置するこの旅館は、地下1200メートルから汲み上げるアルカリ性単純温泉が自慢。ぬめりのあるお湯はお肌がつるつるになると評判です。
白えびのかき揚げや天ぷらを含む会席料理が楽しめるプランがあり、香ばしさとサクッとした食感で富山湾の宝石を存分に味わうことができます。立山インターチェンジから車で約10分というアクセスの良さも、旅の計画が立てやすいポイントですね🏔️
おすすめ宿泊ホテル②：氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣
もう一つのおすすめが、氷見温泉郷にある永芳閣です。楽天トラベルのアワードを複数受賞している実力派の料理宿で、全室から富山湾を一望できるオーシャンビューが最高なんです。
白えびはもちろん、旬の地魚を使った舟盛りや氷見牛まで楽しめる贅沢なプランが揃っています。海一望の貸切風呂が無料で利用できるのも大きな魅力。フリードリンク付きのプランもあるので、おいしいお魚とお酒を思う存分楽しみたい方にぴったりですよ🍶
【静岡】5月の新茶と桜えびを満喫する｜おすすめ宿泊場所名
静岡の5月は、「新茶」と「桜えび」という2つの旬が重なる、食好きにはたまらない時期です🍵 静岡県は日本一のお茶の産地として知られていますが、5月はまさに新茶シーズンの真っ最中。一番茶とも呼ばれるこの時期のお茶は、旨みと甘みが濃厚で、ふわっと立ち上がる若々しい香りが格別です。特に掛川や牧之原、川根といった茶産地では、茶畑の美しい緑が広がる風景を見ながら、摘みたてのお茶を味わう体験ができます。
もう一つの主役が桜えびです。日本国内で桜えび漁が行われているのは、なんと静岡県の駿河湾だけ。春漁は3月下旬から6月上旬まで行われ、5月はちょうど最盛期にあたります。由比漁港周辺には桜えび料理の専門店が立ち並び、サクサクのかき揚げや生桜えびの丼など、ここでしか味わえない絶品グルメを楽しめますよ🦐
おすすめ宿泊場所①：体験型古民家宿 旅ノ舎（たびのや）
新茶の旬を全身で感じたいなら、掛川にある体験型古民家宿 旅ノ舎がとっても素敵です。茶畑と富士山を望む場所にある元お茶農家の古民家を改装した宿で、お茶農家さんと一緒に茶葉の手摘み体験ができるプランもあるんです。
築67年の趣ある建物で、五右衛門風呂や囲炉裏など、昔懐かしい日本の暮らしを体験しながらゆったり過ごせます。朝食には地元の旬の食材をふんだんに使った里山料理が並び、都会では味わえない丁寧な「食」の時間を過ごすことができます。1日2組限定なので、まるで田舎のおばあちゃんちに遊びに来たかのような温かさが魅力ですよ🏡
おすすめ宿泊場所②：割烹旅館 西山（由比）
桜えびを思いっきり堪能したいなら、由比にある割烹旅館 西山がおすすめです。昭和5年創業の老舗割烹旅館で、楽天トラベルの料理クチコミは驚きの高評価。由比漁港から直接仕入れた新鮮な桜えびを使った「桜えびフルコース」は、かき揚げ、生桜えび、沖あがり（桜えびの釜揚げ）など、桜えびの魅力を余すことなく堪能できる内容になっています。
この宿は由比漁港からも近く、翌朝の由比港散策にも便利。漁港の朝市で水揚げされたばかりの桜えびを見られるかもしれません。「桜えびを食べるためだけに旅に出る」、そんな贅沢な旅が叶う場所です🌸
【長野・安曇野】5月の山菜を新緑の中で味わう｜おすすめ宿泊ホテル名
5月の長野県は、新緑が本当に美しい季節です🌿 北アルプスの雪解けが進み、山里には春の恵みがあふれ出すこの時期、長野で味わいたいのが「山菜」。こしあぶら、たらの芽、ふきのとう、わらび、こごみ…。どれも5月の山里ならではの味わいで、ほろ苦さの中にある春の香りが口いっぱいに広がります。
特に安曇野や白馬エリアは標高が高いため、平地より少し遅れて山菜の旬を迎えます。5月でも新鮮な山菜が手に入りやすく、地元の方が山に分け入って採ってきた天然の山菜は、栽培ものとはまったく別物のおいしさ。天ぷらにすると素材の風味がぐっと引き立ちますし、おひたしや味噌和えにすると、しみじみとした春の味わいを楽しめます。
安曇野の魅力は山菜だけではありません。北アルプスの清らかな湧き水で育った本わさびも有名で、大王わさび農場では広大なわさび田の風景を楽しむことができます。わさび丼やわさびソフトクリームなど、安曇野ならではのグルメも旅の楽しみのひとつ。新緑に包まれた安曇野の田園風景の中を散策するだけで、心がほどけていくような癒しの時間を過ごせますよ😌
おすすめ宿泊ホテル：割烹旅館 山彦
安曇野で山菜の食旅をするなら、穂高温泉郷にある割烹旅館 山彦がぴったりです。2021年にリニューアルオープンした和モダンな佇まいの宿で、全10室というこぢんまりとした規模感がまた落ち着くんですよね。
この宿の最大の魅力は、なんといっても料理長が自ら北アルプスの山に分け入り、田畑で採ってきた旬の食材をふんだんに使った会席料理。春には山菜をたっぷり使ったグルメプランも用意されていて、出汁からしっかりこだわった丁寧な料理が楽しめます。「割烹旅館」の名にふさわしい、食にこだわる方のための宿です。
石張りの露天風呂では、穂高温泉のやわらかいお湯にゆったり浸かりながら、北アルプスの大パノラマを眺めることができます。「朝が好きになる街」と称される安曇野の清々しい朝の空気を、ぜひ味わってみてくださいね🏔️
【京都】5月のたけのこと新緑の京料理を楽しむ｜おすすめ宿泊場所名
京都のたけのこは、全国的にもブランド品として知られる逸品です🎍 特に長岡京市や大原野、乙訓エリアは「京たけのこ」の名産地として有名で、3月下旬から5月上旬にかけてが旬の時期。5月上旬はたけのこの最終盤ですが、えぐみが少なく柔らかい「京たけのこ」は、出汁で炊いた若竹煮、天ぷら、たけのこご飯、木の芽和えなど、どんな調理法でも上品な味わいを楽しめます。
京都でたけのこを食べると、不思議と「場所」が味に重なるんですよね。歴史ある町の空気や、老舗料理店の丁寧な仕事が、たけのこの味わいに奥行きを与えてくれる。5月の京都は桜のシーズンが終わって観光客が少し落ち着く時期でもあるので、町歩きもゆったりできるのが嬉しいポイントです。新緑の嵐山や貴船あたりを散策しながら、旬の京料理を味わうなんて、最高に贅沢な5月の過ごし方だと思いませんか？😊
おすすめ宿泊場所：料理旅館 貴船ふじや
京都で「食」にこだわる旅なら、料理旅館 貴船ふじやをおすすめします。貴船神社の鳥居前に位置するこの旅館は、なんと天保年間の創業という歴史を誇る、元祖「川床」発祥の老舗です。
春には「タケノコ×山菜」の特別プランが用意されており、新鮮なたけのこや山の幸をふんだんに使った京会席を味わうことができます。川のせせらぎを聞きながらいただく料理は、まさに五感で楽しむ食体験。叡山電鉄の貴船口駅からは送迎もあるので、アクセスも安心です。
全8室というこぢんまりとした規模で、木造和室からは常にせせらぎの音が聞こえてきます。京都市街地から電車でたった30分なのに、まるで別世界に来たかのような静けさと自然に包まれる…。食と自然と歴史が溶け合う、とびきり贅沢な滞在が叶うお宿です🍃
【佐賀・呼子】5月の活イカを港町で味わう｜おすすめ宿泊ホテル名
佐賀県唐津市の呼子（よぶこ）は、「イカの町」として全国的に知られる港町です🦑 呼子のイカ、特にケンサキイカ（剣先イカ）の活造りは、その透明感と歯ごたえが別次元のおいしさ。5月は海が穏やかになり始め、イカの身の張りと透明度がちょうどピークを迎える時期で、活造りがもっともおいしくなる季節のひとつと言われています。
呼子の朝市は日本三大朝市のひとつに数えられており、朝7時半頃から新鮮な魚介類や海産物加工品がずらりと並びます。朝市でイカの一夜干しや名物の「いかしゅうまい」をつまみながら港町を散策するのも、呼子ならではの楽しみ方。活造りを食べたあとの残りの身を天ぷらにしてもらう「後造り」も、呼子ではお馴染みのスタイルで、一杯のイカを二度おいしく味わえるのが嬉しいですよね。
この時期の呼子は観光客もそれほど多くなく、港町のゆったりとした時間の流れを感じながら過ごせます。玄界灘の美しい海を眺めながら、とびきり新鮮なイカをいただく。それだけで5月の旅が大満足になること間違いなしです✨
おすすめ宿泊ホテル：観光ホテル 大望閣
呼子でイカの旅を満喫するなら、2023年にリニューアルした観光ホテル 大望閣がおすすめです。呼子大橋を間近に望む高台に位置し、客室からは玄界灘の絶景が広がります。
この宿の看板メニューはなんといっても「呼子活きイカ会席」。究極の鮮度で提供されるイカの活造りをはじめ、佐賀牛鍋やあわびなど、佐賀の食材を贅沢に使った会席料理が楽しめます。ロビーのコーヒーサービスや露天風呂からの眺望も素晴らしく、口コミでは料理もサービスも高い評価を集めている人気宿です。
呼子バス停からの送迎もあるので、車がなくても安心してアクセスできますよ。「呼子のイカを食べるためだけに旅に出る」という贅沢、ぜひ体験してみてくださいね🌊
5月に旅行するなら旬の食べ物で旅先を選ぶ｜おすすめのタイプ別まとめ
ここまで5つのエリアをご紹介してきましたが、「どれも良さそうで迷ってしまう…」という方のために、旅のスタイル別にまとめてみますね😊
海の幸を思いっきり楽しみたい方には、高知の初鰹、富山の白えび、佐賀・呼子の活イカがおすすめです。どれも「その日に揚がったものを、その日のうちに食べる」という贅沢ができる旅先で、鮮度がものを言う5月の海鮮を最高のコンディションで味わうことができます。
自然と一緒に旬を楽しみたい方には、長野・安曇野の山菜旅が最適。北アルプスの新緑と清らかな空気の中で食べる山菜は、都会では絶対に味わえない格別のおいしさです。景色と食が一体になる体験を求める方にぴったりですね。
歴史や文化とともに旬を味わいたい方には、京都のたけのこ旅がおすすめ。老舗料理旅館でいただく京料理の中に、旬のたけのこが登場する贅沢は、5月の京都でしか味わえません。
ゆったりとお茶の文化に触れたい方には、静岡の新茶旅がぴったり。茶畑の風景を眺めながらお茶を楽しむ穏やかな時間は、日常を忘れさせてくれます。桜えびとセットで楽しめるのも静岡ならではの魅力です。
5月の食旅で失敗しないための3つのコツ
最後に、5月の食旅をもっと楽しむためのちょっとしたコツをお伝えします。
まず1つ目は、旬のピークは天候で前後するということを心得ておくことです。たけのこの出荷時期や初鰹の水揚げ時期、新茶の収穫時期は、その年の気温や雨量によって多少ずれることがあります。「5月の何日に行けば確実」とは言い切れないので、あまりピンポイントに日程を絞りすぎないのがポイント。むしろ「5月の空気の中で旬のものを楽しむ」くらいのゆるさで出かけると、旅の余白がいい思い出になりますよ。
2つ目は、ゴールデンウィーク明けを狙うこと。5月中旬以降は宿泊料金が落ち着き、観光地も比較的空いています。食材の旬はゴールデンウィーク後にピークを迎えることも多いので、「お得」と「おいしい」が両立する最高のタイミングなんです。
3つ目は、有名店にこだわりすぎないこと。もちろん名店を訪れるのも楽しいのですが、5月の食旅の醍醐味は「その土地で、その季節の空気と一緒に食べること」にあります。地元の方が通うお店や、宿の食事で出てくる一皿に、旅の一番の思い出が隠れていることも多いんですよ🍽️
5月は、旬の食べ物を追いかけるだけで、自然と素敵な旅先が見つかる季節。「何を食べに行こう？」と考えるだけで、ワクワクしてきませんか？ぜひ今年の5月は、旬の味覚を起点にして、忘れられない食旅を計画してみてくださいね。
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